BOCADOS

Gilda de sardina ahumada

• 3 €

Croquetas de cochinita pibil o de champis

Unidad     2 €

Boquerones en vinagre encima de patatas fritas

• 3 €

RACIONES

Alcachofas fritas de la abuela

• 1/2:  10 €     15 €

Pimientos de padrón

• 8 €

Ensaladilla con bonito estilo Rivas

1/2:  9 €     15 €

Provolone al horno con picadillo

• 16 €

Papas con trilogía de salsas: mojo de aguacate, crema de chipotle y alioli de ajo negro

• 10 €

Patatas bravas

• 9 €

Chopitos con alioli de jalapeño ahumado

15 €

Champiñones trufados con huevo frito y lascas de parmesano

• 13 €

Gambas al ajillo

• 15 €

Milhojas de tomate con sardina ahumada y pesto 

• 13 €

Ensalada de salmón ahumado con tomate y aguacate 

• 16 €

Delicias de pollo crujientes

1/2:  9,5 €     15 €

Callos a la madrileña 

13 €

Bandeja de torreznos de Soria, crujientes y acompañados de salsa de mango con maracuyá y chipotle

• 1/2:  9,5 €     15 €

Carpaccio de Cecina Premium de León con aceite de primera prensada sobre tosta de masa madre

19 €

Jamón ibérico 100% de bellota con pan tumaca

22 €

Huevos rotos de la casa con jamón, picadillo o champiñones 

• 1/2:  11 €     18 €

Nachos de La Gringa con queso gratinado, pico de gallo, guacamole, salsa ranchera y crema agria. (Añadir cochinita pibil y huevo frito +4€)

• 1/2:  9,5 €     15 €

Cazón y chips con alioli de limón

16 €

Albóndigas de toda la vida con salsa de tomate

16 €

Chorizo criollo con hierbas frescas y puré de patata 

13 €

Carrilleras de cerdo al vino tinto con puré de patata

    24 €